“還能是什麼，因為您貼的那個告示啊，多為我們著想，現在大傢伙心都放下來了，那肯定有幹勁幹活。”

廖清歡點點頭，“只要大家幹得好，以後福利也只會越來越好的。”

她又不差錢，廖家酒樓改成私營後沒有任何影響，來吃飯的客人依然多得厲害，門口經常擠著排隊的人。

廖清歡還是按照以前的習慣，每頓飯做個一兩道菜的樣子，會限量，不是每桌都能上的。

老客都清楚，想吃她做的菜得趕早來，不然吃不上。

至於每天的收益，現在是直接送到廖清歡手裡，酒樓是她自己的，又不需要付房租，除去人工還有采購等費用，一天的盈利就非常可觀。這種盈利在廖清歡自己的預料中，畢竟客人多，價格擺在那裡，這要是盈利差不可能。

基於這種基礎上，對員工們好一點廖清歡是願意的。

她回到後院，就看到珊娜幾個人站成一排，許勺正在給他們發廚師帽和衣服，讓他們換上待會去大廚房做事。

這是他們之前就說好的，接觸最傳統的華夏菜，感受最正宗的氛圍，那就只有大廚房了。

經過昨晚那一頓飯，安東尼和艾倫倆人已經屁都不敢放一句了，因為昨天那頓飯是他們這輩子吃過最好吃的菜。對比自己，他們終於意識到自己有多坐井觀天。至於珊娜，雖然昨晚上她吃得沒停下過。但讓她承認自己不如華夏廚師，她不承認。

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