，做好的自己的事就行了，也沒人想過要提升自己。也不需要提升自己，畢竟大傢伙都是那樣。但私營和國營不同，私營全看老闆想怎麼管理。廖清歡一直都不喜歡以前飯店服務員的態度，要不是她作為大師傅還有點威信，那些服務員還真像其他飯店似的，對客人大呼小叫，沒個好臉。

酒樓以前的跑堂，換了那麼多個，哪個迎接客人不是笑容滿臉的。不說那種服務如何了，只這態度，對客人熱情點總沒有錯。

林香香迷迷糊糊的走出去，反正她是答應了，不答應也沒辦法，廖清歡已經給她定了，甚至還讓她明天就上海星大飯店報道去。

林香香出去就換了劉紅星進來，人不見外，一屁股坐下來自己先倒了一杯水。

“我看我媳婦出去還迷迷瞪瞪的，您跟她說啥了？”

“讓她當服務組長，以後管服務員。”

廖清歡捻了顆青梅送到嘴裡，酸得她牙都倒了。

“您還真不怕她把服務員都管跑了。”劉紅星豎起大拇指，還是自己師父大膽。

廖清歡翻了個白眼，“有你這麼說自己媳婦的？我覺得香香人開朗熱情 ，做這個組長挺合適的。得，不和你說這個，說說你的事。”

“我準備讓你做廚師長，管理旺子他們。”

“咳咳咳咳……”

劉紅星也咳了，被嚇的。

“我做廚師長？不行吧，我水平比不上旺子他們。”

“誰說你比不上。”

廖清歡最滿意的，就是劉紅星她帶得好，再就是劉紅星的成長出乎她的預料。他不算是個會做菜，但他非常努力。當年連續那麼多年，每天早上三點爬起來去領分配的食材，到了飯店後就開始分類清洗。做完之後就開始學切菜學做菜，光吃麵都吃了幾個月，吃得人後來幾年看到面都臉色發青。他做的菜味道上不算太突出，是很平穩的那種，他的進步甚至是不明顯的，但他的進步又從來沒停下。

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