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許如錦收起手帕,“包子餡料分量很足,可以說得上是皮薄餡大,雞湯味道濃郁鮮美,麵條粗細適中。”
廚師聽了許如錦的回答,自顧自的得意起來,他就說嘛,一個小丫頭片子能懂什麼?這年頭她做的這東西就算得上是山珍海味了,誰家捨得用這麼多的餡料!
只是那廚師還沒得意多久,許如錦就再次開口道:“只是這包子餡料雖然充足,但卻很乾,讓人吃了一個之後沒有繼續吃下一個的想法。”
“雞湯雖然鮮美濃郁,但卻過於油膩,調料也放多了,有些喧賓奪主,喝幾口也罷,但不會想要都喝完。”許如錦頓了下,拿起筷子挑起一根麵條,“這麵條雖然粗細適中,卻不勁道入口一抿就開了,是已經煮好放在鍋裡很久的原因。”
許如錦將筷子放下,抬眼看向喬瑾瑜。
“你這小丫頭懂什麼?”廚師聽了許如錦的評價,面子上有些掛不住,“我倒要看看你能做出來什麼東西。”
喬瑾瑜這會兒正坐在那打量著許如錦,見她看過來點頭道:“姑娘的東西好要多久?”
許如錦看了看時間,“十五分鐘就好。”
“請。”
許如錦點點頭,起身走向廚房,開始和餡。
等她和好餡,面也已經醒好了,她將麵糰拿出來繼續揉麵,之後擀皮、包包子、上蒸籠。許如錦將之前切好的麵條下入開水中煮到八成熟,之後撈出放入燉著雞湯的鍋裡繼續煮。
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