飯店不大，有二層。

一層有吧檯，坐著幾個外國人。

周圍貼著和風的招貼畫。

吧檯背後有各種酒。

見到嚴西盼來了，女服務員有些曖昧。

叫他盼哥。

一看就是經常來。

音響裡傳來長渕剛的蜻蜓。

嚴西盼招呼服務員：“把我的酒拿來。”

說著又對蘇清越他們笑，解釋：“前幾天朋友請客，後來喝多了，就留下一瓶沒開。獺祭，號稱日本的茅臺。大家嚐嚐，這玩意兒在餐廳賣八千多，反正我是喝不太慣，感覺像衡水老白乾兌水。”

他語罷。

眾人笑起來，覺得他的形容，不知道是糟蹋茅臺，還是糟蹋衡水老白乾。

又或者糟蹋獺祭。

服務員給他們端上來，幫他們倒在壺裡。

蘇清越看到包裝上寫著：獺祭磨その先へ。

酒看上去很冰。

蘇清越還以為需要熱。

但嚴西盼介紹說：“這個喝的方式，冰的是最好的。”他看來是非常懂行，給大家倒上酒的同時，又介紹：“這個翻譯過來，其實是叫魔仙。它用的酒米是特A級山田錦，精米步合一直不對外公開，不做標註，是個迷。”

不太瞭解，但看起來很厲害。

肖玉不想喝酒，於是要了杯飲料。

大家端起杯。

蘇清越說：“這件事，還要感謝西盼。”

嚴西盼笑起來，催促：“你們快嚐嚐，是不是衡水老白乾兌水。”

“我沒喝過你說的那種酒。”蘇清越把杯中酒，喝下肚。

覺得入口順暢平衡，細膩優雅。

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