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”
“真的,快過來吃葡萄吧!”元麒失笑,看來補習真的是一件無比痛苦的事。
姚昊淼立刻起身跑了過來,伸手摘了一顆葡萄扔進嘴裡,牙齒咬破,滿嘴甜香。
這時,門外傳來了輕響。
元麒往外一瞧,師傅回來了。
“師傅。”元麒喊道。
姚啟順把腳踏車停好,從車把上把一隻鴨子拿下來。
“元麒來啦。”姚啟順提著鴨子走進來。
“爺爺。”姚昊淼喚道。
“誒。”姚啟順應了一聲。
“師傅,你買鴨子準備做什麼?”元麒問。
“醬香鴨。”姚啟順回道。
“醬香鴨?”元麒想了想,“江西菜?”
“嗯,江西菜。”姚啟順點頭。
“那我今天有口福了。”元麒笑道。
“不一定,我也是第一次做。”姚啟順說道。
“師傅的廚藝那麼厲害,醬香鴨難不倒你的。”元麒送上一個彩虹屁。
姚啟順笑了笑:“走,去廚房。”
兩人到了廚房,姚啟順把鴨子放到桌子上,元麒幫忙把菜刀砧板拿出來。
“你來切吧!去頭去腳。”姚啟順說道。
“誒。”元麒點頭,把鴨子從袋中拿出,利落地去頭去腳。
“剝蒜,蔥姜洗淨,切片。”姚啟順吩咐。
元麒一一照做。
姚啟順起鍋燒水,把鴨子放入鍋中煮熟,然後撈起瀝乾。
接著他又另起一鍋,燒豬油,炸鴨肉,直到鴨肉變成淺黃色再撈出瀝油。
將鍋中熱油緩緩倒出,直到剩下小半碗,加入甜麵醬和白糖入鍋煸炒,放醬油,下鴨子,燒至入味。
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