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不知是不是本次院試的童生,若是,大人判其案卷可是得為難嘍!

此人正是隰縣學政官-嚴岐。

第25章 護膝護腕

梅花存不住,林雲芝剔出些熬粥,霽雪消融的梅香融在白米里,有股子嚴寒的凜冽清甜,這是最沒講究的吃法,洗淨瀝乾顧自去煮,吃的是新鮮勁兒。

相比起來,林雲芝還是喜歡梅花湯餅,檀香末水,和麵作皮,再用模子壓成花瓣狀,清雞湯候煮入味,一碗盛二百餘朵,呼啦下肚,比起羊湯易起躁火,梅花湯餅是溫水養。

梅花性寒,雞湯性暖,貪吃也不怕血脈旺,淌鼻血。模子描刻精細,葉脈蕊心無一處不妙,梅花面皮吃足了湯沉在碗底,霧裡看時倒像真花。

李氏初時盯著瞧好一會道:“忒巧,我活這好些年,頭回知道湯餅還能吃出花來。”

都說“色令智昏”,飯菜要比畫還精妙,任誰都忍不住多嘗兩口。

“權當咱今兒眼福口福都佔了!”餘下的梅花林雲芝想蜜漬著吃,左以半斤白梅肉,混梅花山泉水醞釀,在露天雪裡埋一宿挖起來,熬大半碗甘蔗餳和蜜漬入味,封在陶罐十天半月後,挖出來可薦酒,也可掃雪烹茶,閒暇時飲上兩杯,陶冶陶冶情操。

瑞雪豐兆兩日,攢在腦門頂上的陰雲總算叫朔風吹散,瓦簷走廊底下層積了薄雪,

林雲芝怕食客打滑,挑了條帚掃雪,腦門沁出汗才把空地折騰出來,同李氏將木牌子抬出來,一尺高,半臂寬,有些類似上輩子的廣告牌,貼著宣紙--書食肆的招牌菜,可以揭下來,菜品推陳出新,換也容易。

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