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得月酒樓的老闆叫金大善。

金大善，是個完全名不副實的人，從來就沒做過一件善事。從六七歲時候起，手腳就不乾淨，鎮上很多戶人家都被他“光顧”過，長大後更加變本加厲，坑蒙拐騙、敲詐勒索，幾乎無惡不作，是鎮上人人憎惡的禍害。

不知道是不是因為小時候偷東西，多踩了幾攤狗屎，三十歲的時候，金大善居然走了大運。

家裡有個妹妹，小時候長得普普通通，長大後卻出落得花容月貌，後來被鎮上的張大財主看上，收做了第二十七房小妾。

從此以後，金大善飛黃騰達，才幾年光景，搖身一變，變成了這得月酒樓的大老闆。

當了酒樓老闆後，金大善也算是個有錢人了，不需要再去偷雞摸狗了。不過，正所謂“江山易改，稟性難移”，做了掌櫃後，金大善的一身劣性是一點都沒改。什麼酒裡兌水啊、短斤缺兩啊、以次充好啊，一樣也沒落下。

不僅如此，金大善還變的特別的“扣”，人送外號“金公雞”，倒不是因為他姓金，而是人們常說的“鐵公雞”已經不能形容他“扣”的程度了，只能用“金公雞”來形容。

有一次，酒樓新招來一大廚，這大廚是個外地人，口味稍重，炒菜的時候就多放了幾粒鹽，正好被金大善看到了，當場就嚴厲訓斥了一番，第二天就扣了大廚的工錢。

平時工人夥計們就算不犯什麼事，該領的工錢，金大善也是能拖就拖，能扣就扣。

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