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林江南開著車帶我在附近轉悠，我像條狗一樣趴在車窗上循味指揮著他。那個散發著碳烤出來的孜然與肉香的攤子離得不遠，拐了個彎就到了，是一個招牌簡陋的小飯館，門口三四張油膩的摺疊桌和塑膠椅，大風扇嗷嗷地吹著長條烤爐，把煙直抽上天，香味灑滿街巷。

我們坐在不乾不淨的椅子上，吃著不乾不淨的烤串，一口冰鎮的可樂沖刷著嘴裡的油膩，從喉嚨一路滑到胃裡，涼爽了整個身體，痛快的無以復加。

我點了各種各樣的串，但林江南似乎只喜歡羊肉串，在我吃板筋的時候他在吃羊肉串，在我吃豆皮的時候他還是在吃羊肉串。

“你好專一哦。”我說。

“才看出來嗎？”他笑呵呵地回答我。

“我是說你對羊肉串好專一。”

他在指尖捻著竹籤子，肉串便跟著在他眼前旋轉，“這個東西總是出現在街邊，然後鋪天蓋地的全是香味，讓人很難抵擋。燒烤應該是人類處理食物最原始的手段了吧，這種喜愛是不是寫在人類基因裡的東西？”

“我不知道是不是寫在人類基因裡，反正這是寫在我基因裡了。我爸巨愛吃烤串，所以我到現在也愛吃。我小時候他就騎車帶著我去新疆村那邊吃烤串，那會兒可能肉串比較小？我爸說我一次能吃二十多串。有一次吃多了，積食發燒，我媽還把我爸罵了一頓。”

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