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竹籤的兩段,輕輕吹散烤肉表面的熱氣,直接咬了下去。表面的油沾在嘴上,聞錚認真品嚐咬下的第一口肉,竹鼠肉脂肪含量極少,肉的比較勁道,吃起來非常有嚼頭。

烤的時候用竹子串著竹鼠,加熱的過程中竹子本身蘊含的水分全都烤出,滴落在竹鼠肉上被其吸收,所以還帶著點竹子的清香。

竹鼠肉在烤制的過程中沒有新增任何的調料,比不上精心料理出的美味,但是仔細咀嚼,能夠品嚐到肉類本身的鮮甜,味道還是不錯的,要是能加點鹽就更好了。

竹筒裡的竹筍湯早已經沸騰,聞錚用兩根竹筷子夾起來,竹筒被火燒成了黑色,剛掀開綁在上面的葉子,一股清香撲面而來。竹筍湯的味道是同樣的清淡,滋潤著口腔和咽喉。用筷子夾出裡面的竹筍,牙齒一咬,格外鮮嫩。

或許是有些太餓了,一隻去除皮毛內臟等還剩下兩三斤肉的竹鼠,和一大竹筒的竹筍湯都被聞錚吃的乾乾淨淨。

將骨頭殘渣扔到火堆中,剩下一大一小的兩隻竹鼠早就被聞錚從火上取下,用寬樹葉和繩子包裹起來。

海島上的溫度比較高,生肉只能儲存幾個小時,聞錚把剩下的竹鼠都烤熟,便延長了保鮮時間。當然這種手段並不能延長多久,如果想長時間儲存,還是要製作成燻肉或者晾曬成肉乾。他之所以沒有過多處理,是因為這些肉太少,僅僅是今天晚上和明天的伙食。

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