剩下的白鰱，薛母來了一個紅燒。

將魚清洗乾淨，在魚頭附近的兩面各切了一刀，抽出了兩條魚筋。

魚筋若是不抽出，魚肉會很腥。

緊接著薛母又在魚身上打了幾道刀花，讓後放到熱油裡面煎至兩面發黃撈出備用。

隨後將蔥薑蒜等調料炒香，加入醬料炒出紅油，將魚肉彷彿鍋中，然後加水淹過魚肉倒入香醋、酒水、一些糖、醬油等調味。

十半柱香後掀開鍋蓋，一股濃郁的香氣再次充斥了整個廚房。

老四媳婦讚歎；“二嫂，你這手藝都能在鎮裡的飯館當大廚了。”

薛母被一誇，心裡也頗為高興，“嫂子也就胡亂做些，將就吃罷了。”

薛母一邊笑著說，一邊將半小把的蝦米炒了，螃蟹太小，先養著吧。

一頓飯基本都是薛母在忙活，直到傍晚，薛母累得腰痠背痛，嗆得直咳嗽，一頓豐盛的晚飯做好了。

下地的男人們此時也都回來了，一家人圍在了兩張拼起的桌子前，看著豐盛的晚飯，一個個都不禁吞了吞唾沫。

“娘，今天啥日子啊？”薛老四瞪大了眼睛問。

一旁老四媳婦緩緩開口，“這些泥鰍魚蝦是阿呆抓回來了的，二嫂累了一下午，才忙活出來的。”

薛母也笑著道，“也多虧了弟妹幫忙，要不我怎麼忙得完。”

一旁老大媳婦嘟囔了一聲：“就知道整些小恩小惠！”

薛母聞言臉上笑容頓消，氣得冷笑出來，“小恩小惠？正好飯菜不多，那大嫂就不要領這小恩小惠了。”

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