葉子峰告訴王老頭，烤魷魚用材要選幹魷魚，烤之前清水泡幾分鐘可以烤了，因為幹魷魚較有咬勁，咬起來較有味道，王老頭以前選用的混魷魚好的多，而以前王老頭的芥末是黃芥末，是國內的芥菜子研磨而成，味道不夠強勁。葉子峰讓王老頭改用綠芥末，綠芥末源自倭國，其辛辣氣味強過黃芥末，而且還有一種獨特的香味，用來做芥末魷魚才夠勁道。葉子峰跟王老頭說，凡是吃芥末魷魚的都是衝著這芥末味和魷魚的咬勁來的，所以不怕芥末味重，也不要怕魷魚咬不動。果然，王老頭改了材料之後，芥末魷魚賣的很火，很多人是衝著這夠味的芥末魷魚而來。

葉子峰告訴王老道師傅頭，烤玉米最重要的是選料，玉米不要太老也不要太嫩，玉米粒要晶瑩飽滿，這種玉米吃起來多汁而且香甜。烤的時候不要將玉米衣撕掉，先用水將玉米衣打溼，然後才去烤，這樣玉米不容易烤焦。等玉米烤熟了，再撕掉玉米衣，這時再在玉米粒抹蜂蜜，再烤一會兒好了，這樣烤的玉米不但香甜多汁，而且賣相很好。

經過葉子峰提議改良，王老頭的燒烤生意很好，幾張臺每晚都要翻檯很多次，人吃了一波又一波。

很快，葉子峰的幾隻芥末魷魚烤好了，葉子峰調好芥末汁，然後用剪刀將魷魚剪成一條一條的魷魚絲，這樣魷魚更容易入味。這時，玉米也烤好了，葉子峰把烤好的魷魚和玉米裝在幾個盤子裡，放到駱輕雪桌前：“嚐嚐，看看味道怎麼樣？”

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