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第307章、燒沸燜漿,猶煮臘粥

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第307章、燒沸燜漿,猶煮臘粥

迪麗熱巴聽罷王大宏關於調製漿料必須遵循“慢工出細活”原則的忠告,也就慢慢地耐下性子,屏聲靜氣地看著方澤濤和調漿工人,把調漿桶裡的常溫水漿料又繼續攪拌了十分鐘!

十分鐘的攪拌時間過去之後,方澤濤才徐徐地打開了熱蒸汽閥門,一邊向調漿桶裡慢慢地輸送著給漿料加熱的蒸汽,一邊繼續關照迪麗熱巴說道:“現在,我們就正式開始加熱、燒煮這一桶新的漿料啦!要注意,這加熱蒸氣的閥門不能開得太大!否則,就會出現大量的氣泡,並且會對漿料完全和充分的溶解帶來非常不利的影響!”

在大家目不轉睛的注視之中,調漿桶裡的漿液漸漸地燒至沸騰!方澤濤見狀,又繼續關照迪麗熱巴說道:“這調漿桶裡的漿液在漸漸地燒至沸騰之後,還要繼續保持燒沸時間在10分鐘以上!然後,再繼續燜漿30分鐘以上!只有保持適當的燒沸時間和燜漿時間,才能夠使得PVA-1799聚乙烯醇漿料的粒子,被完全充分地溶解開來!”

眼見著調漿桶裡的漿液在慢慢地燒沸和燜煮之後,漸漸地散發出一股猶如粥香的味道,迪麗熱巴禁不住若有所思地對大家說道:“這一桶正在燒煮的漿料,真的就像每年的臘月初八那一天,家家戶戶都要精心熬製的臘八粥一樣,配料齊全、文火加熱,並且還要慢慢地燜煮,直到煮熟至香氣撲鼻、粘稠滑糯,就煮成了一鍋美味可口和營養豐富的臘八粥!”

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