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,之前想過的先實驗實驗製作糕點的想法也就提上了日程。
飛星苑沒有小廚房,但是有錢能使鬼推磨。綠茵找了宮裡小太監的門路,把皇上的封賞裡那些不打眼的古董都給變賣了,然後拿著錢算是買通了王御廚。
每天午後,御廚午休的時候,最角落的那孔灶臺可以讓宋螢玥用一個半時辰,如果需要食材,那是單獨的價錢。
看著王御廚列出來的價目清單,宋螢玥忍不住暗罵一聲奸商。這價錢分明漲了七八倍不止,不過考慮到如今在深宮之中,除了王御廚,也沒有其他門路,只好咬牙接受了。
宋螢玥也只想從最開始最基礎的糕點先試著做起,畢竟灶臺火候還有食材什麼的都是和現代社會有很大差距,慢慢適應還需要一段時間。
山藥糕是不太需要把握火候,並且用材料比較簡單的糕點。奈何之前在現代的時候,宋螢玥最喜歡的蔓越莓幹在這個朝代找不到,最後買了王御廚的一袋子乾果幹代替。
去皮蒸熟的山藥搗碎之後過篩子,把乾果幹切碎,加入到山藥泥之中,加入牛乳和糯米粉攪拌。
白嫩嫩的山藥丸子裡面裹著焦黃色的炒熟了的糯米粉,加上各色的果乾,脫了模具之後看上去繽紛多彩。
只可惜,沒有特別好的純牛乳,而且山藥沒有蒸到完全夠火候,最後脫模出來的形狀更是完全靠手工。
看上去形狀並沒有那麼美好,有點歪七扭八,甚至缺了一個花瓣,少了一個角。
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