理，今天晚上再加一道菜--烤乳豬！

其實說到與豬相關的美食，那必不可少的就是一道烤乳豬了，那可是是“滿漢全席“中的主打菜餚之一，而且在南北朝時，賈思勰就已把烤乳豬作為一項重要的烹飪技術成果而記載在《齊民要術》中了。

他寫道：“色同琥珀，又類真金，入口則消，壯若凌雪，含漿育潤，特異凡常也”，足以可見烤乳豬的美味和價值。

本來俞瑾慄還以為獵取的魯魯獸中沒有小的，沒想到剛剛那一瞥竟然發現了漏網之“魚”，這下子全豬宴就更齊全了。

而其他同學在聽到“烤乳豬”的時候，第反應就是第一次吃的燒烤和烤肉那味道真的是顛覆了他們以往對自然食物的印象。

大部分廚師做出來的自然食物都是以水煮為主，味道清淡，而燒烤和烤肉調味品很多，各種各樣的味道在口腔中炸裂，卻又相得益彰，讓食物的口感和味道都很有層次感，讓人吃了還想吃。

所以，大家對這道“烤乳豬”也是充滿了期待的。

俞瑾慄親自將小魯魯獸給處理乾淨，然後準備第一道菜就做這個。小魯售獸的肚中的所有下水都被處理乾淨了，緊接著就是切脊。

小魯魯獸的脊椎和乳豬一樣長而細，沒有嫻熟的刀法和熟練而適度的刀力所切的脊椎會偏刀，缺少工整疏密之美，俞瑾慄快速的下刀，嫻熟的刀法看的其他人目瞪口呆，同時身上一一陣冷風吹過，集體打了個哆嗦，更加不敢隨意招惹小栗子了。

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