“啊！姑奶奶，您會讀心術？！”李秋水驚奇地問道。

“姑奶奶沒時間跟你逗，要不是怕你真賣了，我連說都懶得說你，幼稚！你以為這本書被你曾祖母和我隨身攜帶這麼多年，能是一般的書嗎？我是知道你此次赴美一行多有變數，怕你吃虧上當，這才特意趕來把書送你。好了，生死有命，你要還是不想要這本書，願意賣給誰都可以，但那樣你在美國怕是凶多吉少。”李明慧認真地說道。

這本書真有這麼神奇嗎？李秋水躺在船艙的床上心裡唸叨著。畢竟還是少女，好奇心又特別重，就這樣李秋水開始讀起《烹調論》。

還別說，李秋水果然有天賦，加上那個時代無論什麼身份的女性都要學做飯，而李秋水又在香港品嚐過來自中外各地名廚的菜，自然對廚藝的理解高出常人。

這本書一般人看起來會以為是菜譜，比如開篇是這樣寫的：

凡世間廚藝，皆以色味為首要，而食材乃成敗之始，唯精於刀法方可得其形也。蓋天下萬物，儘可入灶火之中，人之一世來往，不曾有一日短口腹之慾也。

李秋水光是這開篇的話，就看了不下幾十遍了，但怎麼都覺得無非就是把做飯說得玄乎點罷了，真是沒有半點可以幫自己逢凶化吉的作用。

不過，有一天李秋水不小心把書弄到地板上，正好開啟的書紙上寫著一段讓她領悟的話：

食有葷素冷熱，菜有百般做法，靠山有山珍，臨海有海味，北國好牛羊，雲貴藏菌菇。魚羊鮮需清水吊，燕翅鮑得重料配，冬筍春筍皆難得，百味不如一碗粟。

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