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同就在“千層”二字上,餅皮既要擀得儘可能的薄,又要規整成型還不能破皮,一樣做不到,這千層肉餅的口感和觀感便會大打折扣。

月娘做的這份千層肉餅邊緣齊整,千層分明,在觀感上是妥妥地能讓人震撼的。

再說肉餡兒和餅皮之間的互融,外脆裡軟,酥脆之後感受香軟,鮮肉的滋味極大地釋放到餅皮中,而餅皮的魅力則在上下翻騰與焦脆香軟的切換中盡情展現。

吃餅又吃肉,一種餅吃出了兩種滿足感。

許閒香再一次受到了月娘帶來的震撼。

她嘴裡吃著餅,低頭喝了一口粥,眯著眼十分享受。

這份菠菜胡蘿蔔粥,白的大米、紅的胡蘿蔔、綠的菠菜交錯出現在碗中,白而香的大米粥中紅紅綠綠的,使得平平無奇的白粥有種別樣的感覺,而這份鮮亮的顏色硬是讓人多生了幾分好感。

大米原是純粹的香甜,被月娘煮得又香又糯,特別是她加了些旁的東西在裡面,只覺著這份糯更濃稠。

而且,意外的是這是一碗鹹粥。

絲絲淡淡的鹹香中,有菠菜的清淡乾爽,也有胡蘿蔔的香甜軟爛,軟糯鹹香的粥順著喉嚨滑入腹中只覺陣陣暖意。

幾種食材在長時間的熬煮中味道早已混在了一起,你中有我、我中有你。

一口粥,鹹香甜糯各種滋味俱在嘴裡彙集。

滿足得不能更滿足。

許閒香十分滿意地拍了拍被撐得像西瓜圓的肚子。

微眯著眼睛,舒服地靠在椅子上。

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