炒熟的，比一般的炒花生更多了點花生油的香味。”

姜筱筱點點頭，前幾天她用的是市場上買的熟花生，今天換了自己炒的花生，果然吃起來不一樣，醬汁的比例也稍微做了調整，有時候就是這樣，幾個小小的調整，會給食物帶來很大變化。

涼麵解決了，酸梅湯就容易多了，酸梅湯本身其實是中醫發明的，用來解暑的一種藥湯，以前都是在中藥鋪買的，裡面需要用的幾樣材料都可以在中藥鋪子裡買齊，姜筱筱前幾天就開始試著熬了，搞得店裡一股子中藥味，基本上大家也都猜出來店裡的新品是酸梅湯了，不少老顧客都催著她趕緊拿出來讓大家喝，天天熬的店裡酸味四溢的，大家口水都要兜不住了。

店裡的酸梅湯也和米酒一樣，比較濃，姜筱筱現在把酸梅湯和米酒都統一換成了磨砂的杯子，放上半杯冰塊，再加滿酸梅湯，喝起來剛剛好，冰涼解暑又開胃。

雞絲涼麵和酸梅湯上了選單，圖新鮮又有時間坐下來慢慢吃的客人自然第一時間就點了。

涼麵用白色陶瓷碗裝著，頂上滿滿的蓋著一層雞肉絲，客人拿到碗就“嚯”了一聲，驚訝道：“老闆你是打劫了養雞場麼？這雞肉給的夠足的。”

“就上面鋪了一層而已，”姜筱筱說道，“早上碳水吃多了容易困，多吃點肉好。”

邊上差不多每天都來的年輕白領女孩笑道：“吃了你家的早餐，我一整天都精神，一點兒也不困。”

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