則，只免費提供一壺茶水，不賣茶，堅決不賣茶葉。

如若客人不喜歡店內茶水，可自帶茶葉茶具沖泡。

如若客人只是不喜歡店內泡茶的手藝，也可自帶茶具，由雜貨鋪每票提供十粒敬亭綠雪和一壺清水，客人可自行泡茶、品茶。

涼柚也抽空研究了下茶的相關知識，知道一壺茶水的味道好壞，不止是茶葉、茶具以及沖泡的手法決定，更還有煮茶泡茶所用的水質影響。

當初為了讓造紙坊幾人製作浣溪沙而清理的深井派上了用場。

這口井出來的水，色清、味甘、軟水、無漂油，檢測也達到引用標準，隱約有前人取‘山泉水’泡茶之模樣。

客人在入座的時候，不止可以選擇是否接受‘超時提醒’服務，也可自行選擇茶水的水，是自來水還是井水。

有人怕井水不乾淨選擇了自來水，也有人十分信任雜貨鋪選擇了井水，後者大多都得到了更為滿意的結果。——涼都雜貨鋪的井水確實別有一番滋味，為這誘人的敬亭綠雪更填細品之處。

涼柚抽空就會用發光樹枝編織些物件，佈置下二樓兩側的二十八個包廂，物件有大有小，久而久之，廂房內不再是一開始的空擋冷清，反而越來越有雜貨鋪的特色。顧客也從剛開始的隔一間一座人，變成了如今的先到先得，後來排隊，且不接受預訂。

和那些不接外賣的大牌餐廳一樣，不接受廂房預訂既把涼都雜貨鋪的格調抬高了幾分，卻也遭到了些許非議，但到底還是少數，顧客大多都是一邊吐槽座位難等，一邊早早來到雜貨鋪搶位置。

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