果汁，然後加入充分打發的蛋白稻，慢慢舀勻，再小心翼翼地填入烤盅。

舒芙蕾這種甜品，據說是法國的廚師為飽食終日的貴族食客們發明的一款甜品，因此僅僅用打發的蛋白烤制，烤出來的成品輕飄飄的幾近龐無。雲林將混合好的麵糊填入烤盅的時候就是這種感覺，手中的烤盅輕若無物，似乎根本感覺不到烘焙作品的存在。

你們的時間還剩25分鐘，在此提醒，你們的舒芙蕾無論如何都要進烤箱了。“酒神朗聲提醒。

雲林遽然抬頭:沒想到時間過得那麼快，她連自己的目標都已經錯過了。

好在所有的舒芙蕾烤盅都已經準備完成，她拉開烤箱門，趕緊把盛著烤盅的烤盤塞進烤箱，“砰”地一聲把門關上。

完成了這一步之後，剩下來的主要都要靠烤箱完成。雲林也無法左右她的舒芙蕾是否能夠順利在烤箱裡“升起＂，一切只能聽天由命。

但她還有25鍾，必須想一想待會兒舒芙蕾出爐的時候，究競應該怎樣裝飾準備給評委呈上的舒芙蕾一雖然到時侯她可能只有幾十秒的時間來裝飾，但她認為這幾十秒依舊值得利用。

於是雲林果斷拿來了糖粉、細篩和一個筆刷。待會兒她的舒芙蕾出爐，原味的就直接用細篩篩上一層糖粉巧克力味的就在表面刷上一層黑巧克力醬，至於百香果風味的，她就只打算在舒芙蕾烤盅放半個用剩下的百香果，如果評委還想多略一些百香果的香味，就直接將半個百香果的果汁都擠在舒芙蕾裡一起食用就好。

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