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等待的功夫，蘇子放又去將另外的材料處理完畢。

蟹黃蟹肉拆出，橙肉拆除，橙汁倒在一起。

鍋中的蟹釀橙的香味漸漸濃郁，蘇子放想了想，揭開鍋蓋看了一眼。

“好像還差一點火候！”

蓋上蓋子繼續再蒸一分鐘再看一眼。

“好像還是卻點火候！”

往復五次。

蘇子放內心有點發慌。

明明味道很濃郁，怎麼感覺每次味道都不對呢？

還要掀開鍋蓋，卻發現整個廚房的人都停下手中的動作看著他。

蘇子放突然有點不知所措：“我……嗯？發生什麼了嗎？”

身後突然傳來薛意的聲音。

有些好奇、不解、迷茫、疑惑、驚訝、詫異……

彙總起來就是一句話：“你在做什麼？”

“我……”

蘇子放回過頭，看到薛意就站在自己身後看著鍋中的情況，一時之間竟然忘記怎麼說話。

“我想做一份蟹釀橙。”

“正在判斷蟹釀橙的火候，每次都覺得差一點，可是就差一點。”

“所以呢？”薛意的話如一把刀，穩準狠地插在蘇子放的軟肋上：“你這樣看能看出什麼東西來嗎？”

“每次都開蓋，熱氣全都跑散了！”

“重新蒸時間又對不上，而且你蒸的時候有幾個橙子蓋都偏了，這個味道肯定不一樣。”

“還有你的擺放問題。”

“蟹釀橙，如果是蓋著蓋子，那這個溫度變化是很慢的。”

“而且你蒸的意義是什麼你搞清楚了嗎？”

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