南普陀素菜之所以有名除了其獨特美好的風味以外，最主要的還是它的菜不只是味道好，名字優雅，更是大多都跟名人典故有關，因此不過才是近百年的時間，就聲名鵲起，蜚聲國內外了。

比如半月沉江，原來不過是叫當歸麵筋湯，但是遇到了詩情畫意的郭沫若，他看到一碗圓形的菜餚，一半香菇為黑色，一半面筋為白色，宛如半輪月影沉在江底，色澤分明，加入當歸味又如雞湯，郭老連聲讚歎，立即將這道菜命名為“半月沉江”。

更是在飯後，揮筆寫下了《遊南普陀》這首詩，其中“半月沉江底，千峰入眼窩。”更是將菜名嵌在其中，也為半月沉江的聲名遠播提供了便利的條件。

跟半月沉江類似的菜品，在南普陀素菜中也是不少的，比如絲雨菰雲，千層百葉等等。

可以說南普陀素菜絕對宛如素菜中的高雅君子，縱使文墨留香，也是帶著文人墨客獨有的矜持，獨自保留著古時君子的節氣。

蘇若燕將廖文凱點的菜飛快的用筆記錄下來，然後遞給廚房裡的袁州，而袁州之前根本沒有閒著，除了製作預定的菜品以外就是製作剛剛聽到的廖文凱點的素菜。

素菜多用豆腐，香菇，木耳這些，袁州不光是自己磨了不少的豆腐，也讓系統提供了不少先做的。

有系統的黑科技在，提供的豆腐不止白嫩如玉，也是微微冒著熱氣，有著溫暖的溫度，一看就是新鮮出爐的。

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