《明宮史·飲食好尚》記載明神宗喜歡的筍雞脯跟現在流行的雞蓉金絲筍還是有一點區別的。

能入皇帝口的肯定是完美以及很精緻的東西了，光是雞脯都是用各種頂級的食材佐料處理以後，才能剁碎。

至少袁州熟悉這道菜的時候，是被系統提供的一系列資料震驚了的，本來袁州覺得古人描述的什麼燕窩漱口，鮑魚清口等等不過是後人人云亦云。

而他是經歷過系統洗禮的男人，是見過大場面的，吃西瓜的豬，聽音樂的牛，需要人工授粉按摩的草莓等等，已經沒有什麼能夠讓他覺得吃驚了。

但是一個雞脯的處理方法就讓他真的是大開眼界，有著十幾二十道工序什麼的，其實不足為奇，比這更多的處理手段的菜品袁州也不是沒有見過。

但是雞脯先是用雪水清洗，還得用人跡罕至的松樹半樹梢上松針積的頭茬的雪化的水清洗，然後再用湘妃竹葉上寅時收集的露水微微浸泡以後，再用十幾種名貴中藥製成的湯汁微微浸潤，靜置一盞茶的時間，然後再是進行下面的步驟。

感覺比起紅樓夢裡薛寶釵的冷香丸麻煩多了，反正袁州覺得皇帝是真腐敗，吃的就是麻煩。

因此端到展常發他們面前的時候，他們的感慨才會這麼明顯，芳香的氣息沁人心脾，勾人心魂，同是根據古籍研究出來的這道雞蓉金絲筍，袁州做出來就是格外不同，不止是廚藝不在一個層次那麼簡單。

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