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第十三章

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回到上海,已經是新的一年開始,不自不覺,我已經邁入了二十三歲的年華。工作也開始接手,策略部與營銷部總是一起開會,討論一些經營策略與營銷方案,與高翔的見面機會也多了起來。不過我們都是新人,在前輩面前還有許多要學習的。

南田是營銷部的主管,我與他工作上接觸得也多了起來,他不時拿我打趣,說有空再一起跳倫巴,他說他可是學了好久,有空一定要露一手。

一月中旬的時候,我接到了第一個專屬於我個人的CASE,在我們新開業的專屬店策劃年夜飯的活動。除夕在一月底,我只有十幾天的時間。

一邊請營銷部的市場調查組進行了選擇性市場調查,我沒有在一開始便寫策劃,而是到新店做調查,位置,翻桌率與及消費人群等等。

三天之後,調查結果出來之後,我與營銷部門的人員連同專營店的人員一起,開始了第一次的集體討論會。

“根據調查結果,有百分之六十的年輕人都喜歡年夜飯到外面去吃,一來是不用自己動手做,省了許多麻煩事,二來現在收入提高,對於飯店的價格也比較能接受。”調查小組的人員首先發言。

“但是我們的新店面積並不大,同時五十桌客人的話,廚房就要忙不過來了,而且按現在的速度,我們那天晚上最多可能就一百桌,這樣的話,是根本掙不到什麼錢的?”新店負責人皺著眉頭說道。

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