一些臘肉末兒，寬油煎茄子片兒，最後把肉沫炒的濃香勾芡成肉沫汁兒澆在茄子片兒上，肉沫茄子就做好了。

最後把茼蒿絲和胡蘿蔔絲焯水加糖醋涼拌。

最後，把已經熬出來雪白湯頭的骨頭撈出來，切上幾大片兒肥肥的五花肉放進去汆熟，最後加上些細粉絲，撒鹽，少許糖提鮮，最後撒上一層香菜蔥花碎兒。濃濃的骨頭香味，粉絲爽滑可口。

分量滿滿的四菜一湯就做好了。綠妙水端著兩盤菜放好，鄂孝廉也端著湯過來。

羅二柱盯著肥腸口水都要掉下來了，偷偷要伸手捏一塊被羅老漢瞪了一眼，直接旱菸杆子打在手上，撅嘴只得老老實實的等著。

“唔唔真好吃！！嫂哥兒你做的太好吃了！！比我阿姆做的都好吃！！”羅二柱邊往嘴裡塞邊誇讚著。

羅叔也覺得這菜好，可惜沒有酒，不過這是在鄂秀才家少不得忍了，配著白白的精米飯吃著也挺好。

綠妙水羞澀一笑，並不搭話。

幾人把四個菜一大盆湯吃的乾乾淨淨。羅叔和羅二柱都挺著肚子在院子裡站著消食。

鄂孝廉吃晚飯一向吃八分飽，此刻竟然也吃的有些撐著了，坐了一會兒就去後院看搭建的廁所和豬圈。

羅二柱也繞了過來，看著地上砌的磚，驚訝：“鄂大哥，你這是要建瓦房啊？”

鄂孝廉整理了一下沙子和磚塊：“建廁所。”

“啥？搭個茅棚不就得了還弄磚頭？”羅二柱大驚小怪的。

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