張孝武拱手道：“老伯，晌食何時準備？”如今城內缺糧，只吃兩頓飯，分別是晨食和晌時，晨食是巳時初（上午10點），晌時則是寅時初（下午4點），而夜不收倒有額外的一餐，稱之為宵食，便是昨天晚上他們吃的麵餅。

“知道你們昨天晚上忙了一夜，早早給你們準備了麵餅。”那老卒笑道，隨後吩咐民夫將麵餅和菜湯搬出去，夜不收們早早餓壞了，紛紛吃喝了起來。張孝武也分到了兩張麵餅，一邊吃一邊和旁人聊天。做夜不收的最大好處便是能多吃一些，但危險也更大一些。

張孝武一邊吃著麵餅，一邊跑到灶房四處觀看，居然見到了不少內臟下水被扔在地上，不由得問道：“老伯，這下水內臟怎麼處理？”

老卒道：“你說的是這些臭肉？還能怎麼辦，回頭餵豬餵狗，那些牲畜能吃。”所謂的臭肉，指的便是動物的下水內臟。

張孝武驚呼道：“餵豬？多可惜啊。”要知道他前世雖然不是廣東人什麼都吃，可也知道清理之後的下水，做得好比精肉還美味。儘管前世他吃的最多是豬牛羊，沒吃過馬肉，卻也不妨這馬肉下水仍是一道菜。他走上前去，從民夫手中接過刀子，割下來馬心，指著說：“這裡面全都是肉啊。”他又將馬肝割下來，說：“這東西做湯，治療夜盲症，能讓大家晚上看得清楚。”

老卒為難地看了他一眼，悶聲說：“軍法說不許吃臭肉啊。”

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