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案上,海若將其一分為二。

“咱們倆一人一半,把它揉搓成類似做白麵餑餑的麵糰。”海若對一旁的寄春講道。

寄春是個手巧的丫頭,這點簡單的面活不在話下。

揉麵雖不是什麼難活,但也絕不是什麼輕巧活計。海若覺得自己的兩隻胳膊痠疼得緊,木薯麵糰才算是揉和成了。

海若給寄春做示範,用刀將木薯麵糰切成一條條似麵條粗細的條面。

“將這條面細,從頭到尾掐成一小塊一小塊。然後,在案板上揉成圓滑的面球。”海若一邊掐團一邊說道。

寄春很快也上了手,兩個人掐塊揉圓的速度越發快了起來。

珍珠奶茶用的珍珠糰子做好後,撒上一層細細的乾粉,擱在一旁。

寄春按照海若的交代,重新起火將瓷鍋填水燒煮。煮沸後,將做好的珍珠糰子倒入鍋中煮個一炷香的時間,而後滅火閉蓋再悶半炷香的時間。

趁著這個時候,海若開始製作茶包。在現代她就十分喜歡喝珍珠奶茶,閒在家中時喜歡自己動手做些吃食,特意按照教做食物的app一步步做過,也正是因為如此她才能將製作珍珠奶茶的步驟記得這般清楚有序。

在現代都是直接買好紅茶茶包沖泡,如今是要自己親手製作紅茶茶包了。不過,也有一點好處就是,現如今的紅茶都是用的茶中上品,口味應更是十分風味地道。

海若將一早備好的武夷山正山小種紅茶,包於素紗布之上,以線穿入針別中,而後用針線將茶葉縫閉於素紗布中,製成一箇中等大小的茶包。

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