“那就你來！”七姑奶奶被逼到差不多的地步。“衝勁”就來了，大大方方地對古應春說，並且還把一小碗姜醋推到他面前。

“謝謝！”古應春含著笑說，同時深深看了她一眼。

七姑奶奶裝作不見，只拿一隻蟹在手，看胡雪巖已經自己動手，“便拿向她哥哥面前，然後自己也取一隻，同時轉眼去看怡情老二。

怡情老二正取了一副吃蟹的傢伙出來，純銀打造，小鉗小錘子的，看來十分精巧。七姑奶奶覺得好玩，取過小錘子來，一下打在蟹螯上。在她自覺未曾用力，但那隻蟹贅已被砸得甲碎肉爛，一塌糊塗了。

大家都笑，七姑奶奶也笑，“這東西不是我用的。”她說，“還是用手方便。”

她的那隻手彷彿生來就是為剝蟹用的，手法熟練非凡，只用一根牙筷幫忙，須臾之間，把一隻蟹吃得乾乾淨淨，蟹贅、蟹腳和那個“蓋”拼湊在一起，看來仍舊是一隻蟹。

“這倒著實要點本事。”古應春頗為驚異，“我還是第一次見！”

廣東人的古應春，吃蟹自然沒有蘇錫嘉湖一帶出蟹地方的人來得內行，表裡不分，胡嚼一氣，吐了一桌子的渣滓，七姑奶奶直性子，實在看不過去，便打趣他說：“你真是豬八戒吃人參果。看我來！”

她取了一隻蟹，依然只用一根筷子，很快地剝了一蓋子的蟹肉，黃白雜陳，倒上姜醋，卻不是自己享用，一推推到了古應春面前。

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