這裡要給正在店裡消費的一桌朋友說聲抱歉，他們是天涯的朋友，其中一個美女還是專門從重慶過來的，後天要回重慶，因此決定在走之前無論如何也要在我店裡來消費一次，所以他們一大早就過來我店裡了，結果我們因為嚴格執行龍蝦不過夜的政策，而他們昨天又沒有預定，因此中午實在沒有辦法為他們提供龍蝦，結果他們就改到晚上，下午很早就到我店裡來要了兩杯茶在等著，老實說，看到這樣的朋友我心裡非常感動！也感到非常抱歉，他們是看了我天涯的這個帖子，結果現在坐在店裡可能冷清的不得了，應該會有上當受騙的感覺吧？

我是個好吃嘴，我當然明白吃東西要繃鬧熱的現象，一個場子人越多，就會有越多的人去等，一個場子人少，就幾乎對食客沒有吸引力，哪怕是完全相同的味道，在人多的場子消費都會覺得味道要比人少的場子好很多！這裡對兩位朋友說聲抱歉，你們大老遠來我店消費，看著今天這樣“悽慘”的場面，一定失落的不得了！呵呵，還望見諒哈！

需要考慮下一步問題了！

日期：2009-8-1 18:26:00

說到蟶子，今天我店的蟶子又出問題了，我已經換了好幾個送蟶子的商販，因為我如果去買泥沙蟶子的話，經常會有吐沙不乾淨的情況，因此，現在我基本上都是提前一天讓他們將蟶子用水沖洗乾淨，然後第二天給我送乾淨的蟶子過來，我再用鹽水讓蟶子吐沙一個下午，那就可以將蟶子泥沙不淨的情況克服！但問題同時也存在了：商販經常在洗乾淨的蟶子裡面給我參雜死蟶子！

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