看完我整個帖子的朋友知道，我其實只是好吃而已，我店的味道也僅僅是我自己瞎琢磨出來的味道，與那些正宗的龍蝦師傅做出來的肯定有很大的區別，因此我從最開始就沒有想過要做到什麼程度，我僅僅是因為一直想開這麼一個店，現在就把它開起來，然後能讓和我一樣喜歡這樣做法的龍蝦的好吃嘴，有一個可以大快朵頤的地方！

因此，在籌備中我只準備了10桌的桌布和餐具，也就是說，我自己的心理預期是每天能賣個10桌就OK了，那樣的話，我店的人手就綽綽有餘，我還有充裕的時間去玩權證，去做其他一些事情！即使是晚上，有朋友來捧場，我也可以喝他們交流好吃的心得體會啥的，我以為這是一種享受！美食要和人分享才有樂趣！一個人在家裡吃，再美味的東西如果沒有人分享，都會大打折扣，因此，我這個店如果有一些和我一樣喜好小龍蝦的朋友經常聚會，那種感覺是很爽的！

但是，僅僅過4天，從第五天開始我就發現有點出乎意料，因為訂餐的人開始多起來，因此我中午又去買了一次餐具，把每天單次提供的數量增加到15桌，誰知道還是不夠，又再次買增加到20桌，結果前天晚上還是出現問題了！多虧有好幾個朋友打包，不然很多人都沒有位置！

上前天我的預定電話直接被打停電，前天我只預定了20桌，其中還有4桌是打包的朋友，結果到了晚上，有好些朋友都是沒有沒有記錄但非吃不可的！為什麼呢？因為他們說是在網上給我定的，而我這兩天忙的連上網的時間都很少，所以壓根不知道還有這些朋友訂餐，在這樣的情況下，人家來捧場，我不可能把人家攆走，結果就出現了到後來，龍蝦不夠賣的情況！

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