日期：2010-05-31 10:41:49

20

北京的冬天寒冷，乾燥。

坐在出租車上，穆總笑眯眯地問我：回國了，顧遠最想吃什麼？

我認真地想了想，忍不住嚥了口口水說我最想吃涮羊肉。

幾個人哈哈大笑，穆總大手一揮說：好，那咱們就去吃涮羊肉！

計程車司機按照我們的需求把我們載到了一個在涮羊肉方面享譽國內的老字號飯店，我們拖著行李就往店裡走，有著抑制不住的興奮和期待。

吃了幾個月的洋伙食，用賈總的話說，嘴裡都快淡出個鳥來啦。選張桌子落座後，大聲招呼了幾次，才有一箇中年女服務員慢吞吞地走過來問我們要吃點兒啥。

我們激情澎湃，再加上想象中的慾望和胃口經過幾個月的發酵膨脹得無以復加，於是就毫無節制地點了一大堆肉和菜。女服務員大嫂等我們點完也不重複一下選單，就直接轉身無精打采地走掉了，過了一會兒端了一個大銅火鍋“咣”地一聲放在我們桌子上，然後幫我們除錯了炭火。這個原始而正宗的銅火鍋更加激起了我們的饞蟲，於是催促能否快點兒上菜。大嫂不耐煩地說急什麼，該上就上了，誰還拖著你不成？

東西倒是很快上來了，我們迫不及待地開始大吃起來，鮮嫩的肉片筷子夾著燙進去就熟了，蘸著芝麻醬韭菜花兒，就這麼火燒火燎地扔進口中，嚼上兩口就端起酒杯端一個，仰脖子一口乾下去，覺得真是幾個月來最暢快的事情。

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