晚上回來，要出去烤肉，九五兄弟也要去，那就一起去把，筐子箱子卸下，拉著烤肉的東西，5個人，一起去夜市。夜市上採購了一些簡易的小桌子馬紮，增大攤位，多坐幾座客人。

現在換位了，郎氏九五兄弟主賣，我們打下手，穿肉，上調料。

有了九五兄弟的帶動，胡東冠和明新的幹勁也足了，這大概就是鯰魚效應吧。

晚上盤點，效益增加到760塊，千元大關馬上在望了，開發一個市場，鞏固一個，找新人，老人帶一個，去鞏固這市場，另外的老人就帶另一個。我負責打江山，他們負責防守，鞏固，這就是我的策略。雖然慢，但是很見效，工資是固定的，市場開發的越多，我的效益就越好。按照這個思路，一個月時間，招聘了15個人，當然中間有換的，好幾個都不行。還是開始這幾個元老介紹來的人好用。由於我壓著他們一月的工資，也不怕他們拿錢跑了。直接放手給他們，用這個規則，先後開發了7個早市，3個市場，雖然市場全是臨時攤位。而夜市的烤肉，也增加到3個攤位，鞍山路夜市的幾個口，相隔1000米左右，全是我的人佔領了，人多勢眾，打架也不怕了。

宿舍上下床滿了，教授很夠意思，把他們小工的宿舍又給我一間，其實大學空房子多的是，每月也就300塊的租金，但是教授是為了節約我開支，一番好意。為了表示回報，我以前學的那些技術也給他了，饅頭房學的饅頭，花捲，包子等所有面食的製作，開酒店時候那些炒菜的技術，都給了教授，他食堂的生意出奇的好了起來。大學生們接受新事物的能力還是很強的。都說食堂換老闆了，現在來的是國家特級廚師。。。

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