今天這集很短，這是因為它濃縮，重點將在第二部中詳解，。。。

第46集

面對舒克尤優的提問，梅經理很興奮，對這個系統如數家珍，

“比如我們的客人在等菜的時候會問，--我們的菜怎麼樣啦，還有幾分鐘可以上？

這時候我們的服務員是不知道的，一般都是順口答：---我再催一下，馬上到。。 因為你實實在在地問廚房的話那麼就太SB了，廚房也沒人搭理你，這樣實際上外邊的人不知道菜何時可以上，這是事實。

但用了這個系統後，這個菜所在的各個階段，比如點菜員有沒有下沒下到廚房？分菜員有沒有分菜？備菜員有沒有備菜？廚師開始炒了嗎？上鍋灶了嗎？等不論在那個階段，服務員都自己一清二楚，不僅服務員清楚，所以有賬號許可權的人都清楚，因為廚師每完成一步都會給系統一個訊號，系統會自動記錄這個過程，然後終端輸出電腦會自動顯示每個菜的狀態。

這樣服務員就可以回答客人了---先生，你的菜已經在配菜員那裡配菜了，下一步是炒菜，預計從現在開始5分鐘後好。。。這就是這個系統的交貨及時應答功能。

再比如，客人在點菜時，如果廚房沒有菜了，那麼點菜的終端機馬上就可顯示出不能做這個菜了。況且在這之前，當這個菜的庫存低於安全庫存時候，系統就會自動提醒庫存少了，自動提醒給倉庫和廚房，讓這種情況儘量避免。。。這就是這個系統基本的點菜妥善及庫存預警功能。

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