有了這些新裝備，歐洲人開墾出了更多耕地，並且在實踐中悟出了三圃農作制：秋天種冬季作物，來年春天收割，收割後留下秸稈牧養牲畜；春季種夏季作物，當年暮夏收割，之後休耕到來年夏季，犁地之後繼續休耕，直到暮秋再次犁地，接著就播種新一輪冬季作物。這麼做好處在於，夏季作物裡的豆類靠固氮力增加了地力，又改善了人們的飲食。夏季作物還為力畜提供了額外的草料。另外，在春季種出的額外燕麥足以供給馬匹，並使這種更高速的力畜代替耕牛成為可能。最重要的是，土地利用率顯著提高了。

另外，他們開始用公牛和水力驅動大磨坊裡的石磨，廣大勞動婦女因而擺脫了磨麵粉的無盡苦工，從此有空洗個頭抹把臉，在丈夫眼裡終於不再像拉磨騾子似的倒胃口了。

最後，連齒輪、絞盤和滑輪都在各地陸續復興了——這難道不值得歡欣鼓舞嗎？

城市的崛起

農業革命導致過剩農產品湧現，交易成為可能，市場建立起來，村鎮也隨之興起。充實新興村鎮的是隨耕地增產而激增的人口：公元1000年，法蘭西總人口600萬，德意志250萬；1100年，兩個數字均已翻倍。這樣的增殖比率下，繼承不到父輩份地的農民子弟層出不窮，於是黑暗時代以來歐洲第一次出現了移民。這些移民或者開荒作村民；或者湧入市鎮當市民。隨著城市和市民階級的成長，一個沒有不動產，卻也不受土地束縛的中產階級正式形成了。

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