2011-5-3 21:13:00

晚飯時分，浩初把慶雪帶到了廚房，浩初媽媽準備了許多的魚肉蔬菜，正在準備做飯，浩初對媽媽說：“媽，您今天就歇一歇，讓慶雪給咱們做頓飯吃，慶雪的手藝很好的，這些天她都把我喂胖了。”浩初媽便把圍裙不輕不重的摔在菜板上，說：“你這過河拆橋的小子！你是說你媽我做飯不如你媳婦，好，那我還不伺候了，從今以後，我就等著吃現成的。我可算是輕省了！”說完瞪了清雪一眼，走出了廚房門，浩初連忙跟上去哄：“媽，我不是那個意思，兒子也是好意，讓媳婦孝敬您一下嘛。”浩初媽轉身進了臥室，浩初自然是跟了進去，做小伏低軟語勸慰，只剩下慶雪一個人留在廚房裡，茫然無措卻也只好開始動手準備晚飯。

一條黑魚，已經開膛破肚，魚嘴微微張著，露出尖利的牙齒，顯得有些猙獰，黑魚肉質粗，似乎怎樣料理都不太好吃，慶雪便把頭尾斬去，細心地剔除骨頭，然後把魚肉剁碎成蓉，一個一個團了魚丸，用滾水燙了成型，然後用豉油燒，想要加一勺黃酒去腥，四處找不見，窗臺上有一瓶已經開封的白酒，裡面泡了些枸杞，慶雪便取了倒上一些，酒味很衝，入鍋便立刻四散開來，和了豉油的濃香，十分誘人。

水池中有一隻活殺的雞，褪毛褪了一半，慶雪燒了些開水澆便雞身，毛拔得乾乾淨淨，看了看雞肉，有些肥膩，磨快了刀，把雞皮切開一些，用刀刃把皮下的脂肪細細颳了，清洗乾淨，旺火上鍋蒸，蒸好周身抹便熟芝麻油，生抽和糖配了調料碟，雞肉滑嫩不油膩，散發著麻油的香味。

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