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日期:2011-12-22 21:46:35
@yb6195 2011-12-20 21:09:33
您好,看到您的回覆了,非常感謝!我想問下早上喝粥放兩片生薑是煮粥時候就放,還是後面喝粥時生吃啊?
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@yb6195:
您好!姜在中國古代,是藥食同源之物,中國人食姜有悠久的文化。早上是陽氣初升的時候,在粥裡面放兩片生薑嚼服,可以幫助人生髮陽氣,舒展筋骨。而你服用姜粥最好是在粥將要煮熟的時候,把薑絲放下,燒滾一兩分鐘即可。
《本草綱目》記載:“姜,辛溫歸五臟,除風邪寒熱,去痰下氣。生用發散,熟用和中。”這就是說,生薑嚼服能發散風寒,而煮熟煮到姜味大出的時候用來服用,就可以和中化痰調脾健胃。
故風寒感冒初起時,身體有寒熱邪氣,直接嚼服生薑,或用生薑泡水飲服,都可收到良好的效果。而身體痰多氣逆,脾胃有穢惡之氣,這時服食姜最好是能煮熟來用。因為中醫認為:“氣薄則發散,味厚入中焦。”稍煮待姜味大出時,其味道漸濃厚,就可入脾胃調理中焦,化痰下氣。
吃什麼重要,怎麼吃更重要。尤其是你身體有些痰溼,首先要明白這痰溼是怎麼來的。中醫認為,“氣順則痰消”。人體就是因為氣機不通順才會使正常的精液化為痰溼。
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